ワークショップについて
yoruno coffee roasteryでは、「より自分だけのコーヒーを気軽に楽しんでいただきたい」との思いから、
各種ワークショップを開催しております。
2.ブレンド・抽出・ペアリングワークショップ（開講準備中）
3.袋デザイン・Webサイト作成ワークショップ（開講準備中）
1 .焙煎ワークショップ（初心者向け）
「焙煎」と聞くと難しそうに感じませんか。
焙煎は勉強すれば勉強するほど奥深いものですが、入り口は思っている以上に入りやすいものなんです。
難しい理論と高額な焙煎機は抜きにして、生豆を焼く過程や焙煎の香り、自分の好みに合わせた焙煎度合で「自分だけの、オリジナルコーヒー」を気軽に焼いてみませんか。
当日の流れ
STEP
複数の生豆から豆を選ぶ
各生産地・生豆の特徴をご紹介しますので、ご自身のお好みの豆をお選びください。（250g焙煎してお持ち帰りいただきます）
STEP
ハンドピックを行う
生豆の中には虫食い豆やカビ豆、ゴミなどが入っていることもあります。それを除去していきます。
STEP
焙煎を行う
いよいよ焙煎です！！しっかりこちらでサポートを行ないますので、難しく考えず楽しんでいきましょう！！
STEP
試飲してみる
焙煎後、実際に自分の焼いた豆を試飲してみましょう。自分で焼いた豆で飲むコーヒーは一味も二味も違いますよ。
詳細内容
受講料：5,500円（税込）
時間：約2時間
場所：明石レンタルスペース「コネクト」
〒673-0885 明石市桜町14-19KUKIビル4F（明石駅から徒歩4分）
お持物：エプロン（なくても問題はございません）
定員：（最大）3名
※受講料のお支払いはこちらから、もしくは当日現地払いとなります。
（クレジットカード・電子マネー・各種ペイ払いも対応しております）
※焙煎豆をお持ち帰りいただく袋はご用意しております。
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